Receita:
1kg de batata doce cozida
1kg de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de farinha de coco
4 colheres de sopa de requeijão light
50g de queijo parmesão
Temperos à gosto (sal, cebola, pimenta)
Modo de preparo:
Esprema a batata doce, até ficar uma massa. Misture a batata, a farinha e o requeijão. Depois de cozido o frango, refogar com 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco coopra, cebola e sal a gosto. Depois coloque em um recipiente de vidro uma camada de frango desfiado e por cima uma camada da massa de batata. Coloque o queijo parmesão por toda a receita e leve ao fogo por 20min em 150°.